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香甜的毛虫奶酪小面包 怎么做好吃又简单

香甜的毛虫奶酪小面包 怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟

毛虫奶酪小面包是非常非常好吃的一款小面包,造型小巧可爱,很受小朋友的欢迎。香香酥酥的外层,软软绵绵的内心,口感非常软,奶香十足。多层次的口感真正的满足。有宝宝的一定要试试哟,加上一些酸酸甜甜的番茄酱,宝宝们一定会爱不释手的。

主料

高粉 :250
酵母 :3
全脂奶粉 :10
水 :140
全蛋液 :20
黄油 :20
盐 :2
细砂糖 :100

辅料

低粉 :40
玉米油 :40
奶酪 :适量

具体步骤

糖、奶粉.盐先下

糖、奶粉.盐先下

倒入高粉和酵母,启动搅揉一个程序

加入软化的黄油继续搅揉至出膜,并进入一发

一发完成后拿出排气,分成6份。擀成宽舌型放上少许奶酪卷起,封口朝下进入2发状态

在2发的同时我们制作面糊 黄油、玉米油、水加入至黄油融化冒泡,倒入低粉搅拌均匀

面糊冷却至手温时候加入蛋液搅拌至融合,装进裱花袋

2发完成后刷上一层蛋液,挤上面糊

烤箱提前预热180度 上下火中层烤制20分钟