关于自制零食——鸡米花的餐饮精选

“自制零食系列，鸡米花很多人去kFC都会点的吧，大家都喜欢这一款小巧酥脆的小食，也不是没有道理的，今天教大家这个配方，只要炸的好，就是很接近KFC里的鸡米花的味道的自制鸡米花了，大家一起自制吧！”食材明细主料鸡胸脯肉（一块（约...

“事实证明电影院的爆米花绝对是暴利啊。”食材明细焦糖爆米花材料爆米花玉米粒（50g）黄油（8g）焦糖材料白糖（45g）黄油（20g）水（40g）甜味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖爆米花的做法步骤1、准备好材料。2、锅里放8克黄油，黄油融...

“味道挺棒！值得试试！糖量可以酌减。”食材明细主料糯米粉（120g）鸡蛋（2个）白砂糖（30g）辅料黑芝麻（10g）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制零食的做法步骤1、鸡蛋2个，白砂糖30克，黑芝麻10克，糯米粉120克。（糯米粉先放100克，再慢慢...

“地瓜可是个好东西哦，不管对大人小孩都是很好的食物，这种做法是跟奶奶还有老妈学的，小时候家里穷，没有多少零食吃，大人们就经常做这种小零食，吃着自己做的薯片，很有儿时的回忆”食材明细主料地瓜（4个）辅料花生油（50ml）原味（口味）...

食材明细主料花生米（150克）辅料面粉（150克）淀粉（20克）苏打粉（1/2茶匙）配料白糖（140克）水（100克）辣椒面（25克）五香粉（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）植物油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生米小零食的做法步骤1、花生米用微波炉打熟，大约3-...

每年的夏天最惬意的事情就是，晚上在房间里开着空调喝着啤酒吃起小零食追剧。但是，啤酒和零食不仅又贵又没有营养，吃多了就容易发胖，这可愁坏了许多吃货。那么，想要度过一个完美的夏天，零食当然是不可少的。今天就教大家自制...

“每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃，其实是偷懒，不想自己动手，今天刚好买了块鸡胸肉，那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差，外酥里嫩太好吃了！”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料番茄沙司（适量）鸡蛋（1个）调料黑胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量...

“儿子很喜欢吃肯德基里的鸡米花啊，汉堡啊，说就不允许他吃嘛，又觉得有点苛刻，可心里总觉得不是很放心，好吧，那就自己在家做呗，偷偷的特意不告诉儿子，先让他尝尝，骗他说是外卖的KFC，哈哈，居然，真信；说明味道已经到家了，后来告诉他是...

食材明细主料鸡胸肉（1块）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料面包糠（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）姜片（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁块备用。2、加入盐，生抽，老抽，姜片，蚝油，花生油抓匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生米：200开水：200辅料盐：20具体步骤1.花生米去壳，筛选下，去掉比较小的花生米；这是我们家乡自己种的绿色食品，O(∩_∩)O~；2.花生米洗净，放入20g盐；3.倒入200g...

“剩米饭也能做出好吃的，麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃，不信你试试。”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料保鲜袋（1个）调料盐（少许）蚝油（1勺）生抽（1勺）辣椒面（2勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）孜然粉（1勺）花生油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量（面粉））面包糠（适量）配料食用油（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）自制简易鸡米花的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸肉洗净，切成方块，加入料酒、生抽、胡椒粉、...

“面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。需要提醒的是，一般情况下质地亮白的...

“想想现在的小孩子真的很幸福，从生出来开始都是最好的给他们，想想我们小的时候爸妈基本都在干农活，都是自己照顾自己，那时候条件有限基本没有什么零花钱现在的小孩子基本都是蜜罐里泡大的，我们家淇淇就是这样，虽然我和楼先...

食材明细主料红薯（一个）胡萝卜（1个）鸡胸肉（3块）辅料油（几滴）盐（3粒）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制狗狗零食的做法步骤1、准备材料。2、放进蒸笼。3、放进蒸笼蒸半小时。4、鸡胸肉搅碎。5、嘿嘿。6、捣碎红薯和胡萝卜...

食材明细主料小玉米粒（50g）色拉油（15g）辅料清水（40g）白砂糖（50g）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制焦糖爆米花的做法步骤1、锅内倒入色拉油，加热。2、油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀...

“自制红薯干，美味无添加，给孩子吃很放心。”食材明细主料红薯（适量）辅料水（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制零食红薯干的做法步骤1、红薯洗净蒸熟。2、红薯去皮切成小条，摆进烤盘。3、放进烤箱上下火80度，五个小...

食材明细主料新鲜花生（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（少许）花椒（少许）桂皮（少许）大粒盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制五香花生的做法步骤1、将新鲜花生清洗干净，装入盆中待用。2、将葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，装入盘中...

食材明细主料糯米（适量）藕（一块）辅料桂花（适量）冰糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花糯米藕的做法步骤1、藕一根。洗净备用。2、刮皮。3、提前泡好的糯米。4、把糯米用筷子倒进藕的小孔中。5、放进盘子里，上面加桂...

食材明细主料低筋面粉（200克）花生油（120克）白糖（100克）鸡蛋（1个）辅料食盐（2克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制零食桃酥的做法步骤1、一个鸡蛋，洗净。2、磕碗里，打散。3、用杯子取花生油，这是杯子重量。4、取够120...

“酥脆小秘诀：1、要有“脆浆粉”，可以自己调配，就是50g低粉+10g生粉+6g澄粉+6g泡打粉+0.5g盐混合；2、一定要有鸡蛋哦。”食材明细主料鸡胸肉（600g）脆浆粉（2大勺）黄油（1小勺）鸡蛋（1/2个）水（1大勺）辅料肉桂粉（1/4小勺）姜末（50g）葱末（50g）香...

“这是我一天之内发的第三篇菜菜了，哇，还是第一次发这么多！本想留着明天在发表的，可是明天是双休啊，我要出去玩，可能就没空了！一直很喜欢吃KFC的上校鸡块，可是一点都不实惠，还是自己做的好吃又放心哩~感觉自己最近做菜会有好多...

“看剧休闲的时候总是想吃点小零食。快手的小零食用时短，步骤少，休闲体验直线上升～”食材明细主料鸡胸肉（1块（约200克））辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）黑胡椒粉（适量）调料姜丝（少许）鸡蛋（2个）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡米花的...

食材明细主料鸡脯肉（1块）面粉（500g）辅料辣椒粉（2汤匙）花椒粉（1勺）盐（3勺）孜然粉（2勺）料酒（1汤匙）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制劲爆鸡米花的做法步骤1、鸡脯肉洗净对半切开。2、对半切开3、将对半切开的鸡脯肉。切丁。打小...

食材明细主料爆米花玉米（适量）甜味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）低糖爆米花的做法步骤1、准备材料：爆米花玉米。2、把锅烧热，倒入油，油要稍微多一些，要不会糊锅。3、热锅凉油，把玉米粒放入，加入三勺糖，搅拌均匀，让每粒玉米都沾...