醇香花胶炖海参怎么做好吃又简单
花胶炖海参，这道汤品本身的美容养颜效果还不错，但是海参这种食材我是不建议使用的，首先这种食材本身比较贵，最重要的是其营养价值并不值得那么高的价钱，其高昂的价格只是被炒作起来的而已，且只存在于东亚和南亚地区，所以不要沉迷。
主料
海参 ：4个瘦肉 ：100
花胶 ：50
辅料
盐 ：4清水 ：3小碗
具体步骤
海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水
这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的
处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净
海参里面的内筋不要去掉哦，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团
花胶提前半小时用温水浸泡软
处理好全部食材：瘦肉洗净切块
花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内
加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀
遮上盖子，炖盅放在支架上面
隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右
汤炖好后调入盐，搅拌均匀
舀起、撒点葱花即可食用
