花胶炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5小时

主料

花胶 ：3个
鸡 ：1只

辅料

姜片 ：适量
枸杞 ：一小撮
红枣 ：8个
干花菇 ：8朵

具体步骤

1. 花胶用清水浸泡12小时。回软后切段。

2. 干花菇泡软，鸡去皮，切件汆水，全部食材放进炖盅，加足饮用水。

3. 炖制5小时。

4. 食用前撇掉表面浮油，加适量盐调味。

5. ( ^ω^ )看似清汤，口感浓汤～