快手菜-葱番茄豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

番茄炒蛋是每个会下厨的人开始学做菜的时候都学过的家常菜，今天做的葱番茄豆腐汤也是毫无烹饪难度的家常菜之一。番茄鲜红的外观，酸甜的味道，总是能打开每个人的味蕾，刺激食欲。豆腐是传统的中餐食材，白白嫩嫩的豆腐漂浮在红通通的番茄汤中，上面撒上翠绿的葱段，色香味俱全。

主料

西红柿 ：60
豆腐 ：200

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：1.5
高汤精 ：1.5

具体步骤

豆腐切片用淡盐水浸泡，把西红柿用开水烫一下去皮切块备用

炒锅倒油爆香葱姜，倒入番茄翻炒片刻，加入适量的清水煮上5分钟。

放入豆腐

依次加入盐，高汤精，水淀粉，并搅拌均匀。

最后加入香油，完成。