秘制龙利鱼扇贝水饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

龙利鱼扇贝水饺是很香浓的，这个饺子的馅十分丰富，里面的龙利鱼很香嫩。夹起一块龙利鱼肉，那白嫩的质感，那顺滑的口感，吃起来绝了。而扇贝的海鲜味较浓，吃一口感觉嘴巴里都是扇贝的味道。最后在吃的时候蘸着老陈醋，味道爽口顺滑极了。

主料

龙利鱼 ：1条
扇贝 ：6个
韭菜 ：200
面粉 ：200
水 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

扇贝取肉，焯一下水。剁碎。

龙利鱼片清洗干净。

剁成泥。

把鱼肉加入料酒，盐，搅拌至上劲，加入扇贝肉，拌匀。

韭菜切碎。

加入鱼肉中，拌匀。

面粉中加入水，和成面团，醒十分钟。

.分成一个个小面团。

擀成饺子皮。

放上适量的馅。

包成饺子。

把所有的饺子都包完。

下入水中熟。

捞出即可食用。