海鲜龙利鱼扇贝水饺怎么做好吃又简单
饺子不能总吃素馅或猪肉韭菜馅或；食材多种多样，天上飞的，地上跑的，水里游的；应有尽有，只要你足够大胆敢用，包在那滑白的面皮里。这次要用的是游在水里的，做出一道龙利鱼扇贝水饺，听这名字肯定好吃，海鲜有它独特口味，配合那由粉糅合成的面，口感绝佳。
主料
面粉 ：200清水 ：100
扇贝 ：6个
韭菜 ：200
龙利鱼 ：1片
辅料
生抽 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.扇贝取肉，焯一下水。剁碎。
2.龙利鱼片清洗干净。
3.剁成泥。
4.把鱼肉加入料酒，盐，搅拌至上劲，加入扇贝肉，拌匀。
5.韭菜切碎。
6.加入鱼肉中，拌匀。
7.面粉中加入水，和成面团，醒十分钟。
8.分成一个个小面团。
9.擀成饺子皮。
10.放上适量的馅。
11.包成饺子。
12.把所有的饺子都包完。
13.下入水中熟。
14.捞出即可食用。
拌馅时也可再加入适量的色拉油。
