美味龙利鱼扇贝水饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天在冰箱里看到了多余的面粉，就一直在思索要做什么东西吃才好。刚好小侄女跑来说她想吃饺子，因此我就做了一个龙利鱼扇贝水饺。经过几番折腾，连我的小侄女都出动了，终于把龙利鱼扇贝水饺做好了。虽然成果比不上大厨师，但也别有一番滋味。

主料

龙利鱼 ：1片
扇贝 ：6个
韭菜 ：200
面粉 ：200
清水 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.扇贝取肉，焯一下水。剁碎。

2.龙利鱼片清洗干净。

3.剁成泥。

4.把鱼肉加入料酒，盐，搅拌至上劲，加入扇贝肉，拌匀。

5.韭菜切碎。

6.加入鱼肉中，拌匀。

7.面粉中加入水，和成面团，醒十分钟。

8.分成一个个小面团。

9.擀成饺子皮。

10.放上适量的馅。

11.包成饺子。

12.把所有的饺子都包完。

13.下入水中熟。

14.捞出即可食用。