香蒜扇贝意大利面条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意大利面条 ：500
洋葱 ：半个
大蒜 ：2瓣
橄榄油 ：3汤匙
青椒 ：1条
棕色蘑菇 ：10个
干白葡萄酒 ：2汤匙
柠檬汁 ：2汤匙
鲜扇贝肉 ：500
香蒜酱 ：4汤匙
意大利帕马森干酪 ：2汤匙

辅料

盐 ：适量
新鲜黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 根据包装上的指示，将面条煮熟。沥出，搁一旁待用。

2. 与此同时，在一个大平底锅里加橄榄油预热。 加入洋葱和大蒜炒，炒软。加入青椒和蘑菇炒，直至炒软，共约3分钟。倒入白葡萄酒，柠檬汁，撒盐和胡椒粉，搅匀，并煮沸。然后加鲜贝，炒2分钟。注意不要将鲜贝炒太长时间，因为鲜贝炒过火会变得很硬。关火，再加入香蒜酱炒匀。

3. 将扇贝调料与煮好的面条拌匀，撒上磨碎的意大利干酪。趁热吃。