简单美味热狗卷饼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
热狗 :20
面粉 :20
番茄酱 :2
芥末酱 :2
洋葱酥 :2
热狗卷饼制作非常的简单,但是味道却非常的好,非常适合用来做早餐,配上牛奶一起吃,味道非常的棒,卷饼的制作时的卷饼酥香软棉,非常的好吃,而热狗因为制作步骤的精细,使的热狗也非常的焦香,非常的有嚼劲,搭配上少司,使的味道上更加的美味。
主料
南瓜泥 :15热狗 :20
面粉 :20
辅料
盐 :1番茄酱 :2
芥末酱 :2
洋葱酥 :2
具体步骤
将蒸熟的南瓜趁热压成泥。加入面粉120克和盐1克揉成软面团,蒙上保鲜膜静置30分钟。
醒好的面团很容易就揉成了光滑面团,可以稍微滴点油(5-10克)比较不会粘手。搓成长条,分成若干小面团。注:大小心中没准,可先擀一个试试。
取一小面团,擀圆,直径要比你准备卷的火腿肠略长一点。平底锅不要放油,烧到温热,将饼放入,中火烙到起泡。
翻面,检查一下,在没有鼓起的地方按一按,十几秒就好,一张饼就烙好了。烙好的饼要用厨房巾包着,热气让饼再回软一点。
火腿肠放到油锅里煎焦。一张饼卷一根火腿肠,火腿肠上面挤点蕃茄酱,或芥末酱,撒点洋葱酥,开吃。