美味的热狗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：130
中筋面粉 ：300
白糖 ：30

辅料

酵母 ：3
香肠 ：3根
蛋液 ：少许
盐 ：2
生菜叶 ：6张
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.我遵循先粉状后液体的顺序把材料放进面包桶

3.按和面键，结束后就在面包桶里发酵到两倍大

4.取出排气，分成六份，滚圆后用保鲜膜盖住醒15分钟

5.取一份擀成牛舌状

6.从右往左卷成椭圆形，放在烤盘上发酵

7.发酵至1.5倍大后刷蛋液

8.放入预热好的烤箱，175度，15分钟左右

9.生菜和蕃茄洗净，用温开水泡一会

10.火腿肠煎至四面金黄

11.切开面包

12.放入生菜和西红柿片、香肠，挤上沙拉酱即可

烹饪技巧

这个量做了六个面包胚，后来发现多了，就用了三个面包胚来做热狗，所以主料是六个面包胚的量，辅料是三个热狗的量，要有所区别