美味蘑菇热狗肠包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

蘑菇热狗肠包是一道口感柔软，味道浓郁的烘焙面点。热狗肠包在欧洲非常普遍和流行，传入中国后，也深受小朋友的喜爱。融合了蘑菇后的热狗肠包，带着蘑菇的香气，口感更上一层，也更为又营养。蘑菇作为菌类食品，却有着类似与肉类的口感质地，含有丰富的维生素。

主料

黄油 ：25
鸡蛋 ：1个
盐 ：3
酵母粉 ：3
高筋面粉 ：150
纯牛奶 ：65
白砂糖 ：15

辅料

蘑菇 ：4个
黑芝麻 ：适量
胡萝卜丝 ：适量
热狗肠 ：4条
生菜 ：4片
甜玉米粒 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里，按面团发酵键进行一次发酵

3.然后将面团取出，用擀面杖排气

4.然后将排气好的面团分成等分

5.搓成圆的面团

6.再整形成椭圆状

7.用擀面杖擀成长舌状

8.卷起

9.收口处进行整形成图状

10.然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大

11.再刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

12.然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟（我的是小烤箱，温度比较高，每个人的烤箱温度不一样，温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦）

13.在烤面包的时候准备馅料，先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生

14.再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟

15.捞出沥干水分后备用

16.面包烤好出炉

17.然后用小刀在面包的中间切开，不要切断

18.取4条热狗肠

19.然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟

20.在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝，勺入甜玉米粒

21.再夹入烤香的热狗肠和蘑菇

22.挤入沙拉酱

23.完成

烹饪技巧

我的是小烤箱，温度比较高，每个人的烤箱温度不一样，温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦