美味的简式热狗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的简式热狗是由牛奶 鸡蛋 面粉和火腿肠搭配一起制作而成的一道菜，这道自制的热狗很简单的哦，我一般在家中制作这道美味的简式热狗的时候先将火腿泡会，这样制作的时候更容易入味。制作好的美味的简式热狗吃起来美味爽口，油而不腻。

主料

牛奶 ：143
细砂糖 ：30
黄油 ：25
高筋面粉 ：250
酵母 ：3
盐 ：2.5g
低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：50

辅料

火腿肠 ：适量
生菜 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中

2.然后将桶放入面包机中固定好

3.设定和面程序，20分钟

4.待程序结束后放入软化的黄油，再次启动一次和面程序，20分钟

5.待程序结束后，面团已经揉好，室温下进行一次发酵

6.用手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕

7.取出面团揉匀排气

8.分割成8份

9.分别滚圆后松弛15分钟

10.取一块松弛好的面团擀成椭圆形，并将长底边压薄

11.卷起捏紧，收口朝下放置

12.依次将所有面团都卷好后摆放入烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵

13.至1.5~2倍大小，发酵完毕

14.在表面均匀的刷一薄层蛋液

15.送入预热好的烤箱，180度约20分钟

16.出炉晾凉备用，可装袋密封保存

17.取一根火腿肠，放入锅中煎热

18.将生菜叶洗净控干水分

19.取一个面包，中间切开一条缝，注意不要切到底

20.将生菜叶和火腿肠加入面包中

21.挤适量沙拉酱装饰即可

烹饪技巧

中间的夹馅可以按照自己的口味喜好来准备，我这里做的算是很简单的一种啦。。