自制巧克力凹蛋糕怎么做好吃又简单
主料
生蛋黄 ：2个全蛋 ：2个
低粉 ：10
辅料
黑巧克力 ：40黄油 ：30
牛奶 ：10
糖 ：20
蜂蜜 ：20
可可粉 ：15
朗姆酒 ：10
具体步骤
1.将黑巧克力和黄油，牛奶加入碗中。
2.隔水融化拌匀。半在温水中保温。
3.加入朗姆酒和蜂蜜拌匀。
4.全蛋两只和蛋黄两只放入另一个碗中。加糖
5.用电动打蛋器高速打发。至浓稠表面划痕不消失的状态。
6.将可可粉和低粉加入巧克力液中。
7.将蛋液和巧克力液翻拌混合后倒入六寸活底蛋糕模中。模具部放上油纸，周围也可弄一朵油纸，容易脱膜。
8.烤箱170度预热。上下火，倒数二层，放入烤箱20分钟。
9.烤好后取出放凉，凉后蛋糕会有些收缩，再从蛋糕模中取出放在盘中，用刀切着吃，或用勺挖着吃，有点温的时候效果最好，
烤好后取出放凉，凉后蛋糕会有些收缩，再从蛋糕模中取出放在盘中，用刀切着吃，或用勺挖着吃，有点温的时候效果最好，
