自制巧克力奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：200
糖 ：20
6寸戚风蛋糕 ：1个

辅料

车厘子 ：6个
糖珠 ：适量
黄色巧克力 ：50

具体步骤

1.黄色巧克力放在碟子里面，隔热水融化

2.然后取出冷却凝固后，用勺子刮出小碎末

3.刮好的巧克力屑，（趁热的时候装进裱花笔里面挤了2个音乐符号）

4.淡奶油倒在盆里面，加入糖

5.打到纹路清晰，倒扣也不回流出来的状态备用

6.提前烤好一个6寸的戚风蛋糕，然后剖成3片

7.抹上打好的淡奶油

8.再铺上第二层，第三层

9.巧克力碎用抹刀粘上去

10.全部铺上一层巧克力屑

11.在上面用菊花嘴，挤出花

12.最后装饰上水果，撒上糖珠就做好了

烹饪技巧

做好的奶油蛋糕最好是放冰箱冷藏！