香辣银芽怎么做好吃又简单

香辣银芽是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料银芽以及肉片。银芽当中富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,热量低，性温。香辣银芽富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围，再添加一点红辣椒，闻到丝丝辣味，油而不腻，既好看又好吃，爽辣可口，让人垂涎欲滴。

主料

辅料

具体步骤

1.绿豆芽用清水浸泡5分钟。

2.再清洗干净捞出沥水。

3.葱、干辣椒切段。

4.热锅凉油，放入葱干辣椒煸香。

5.放入绿豆芽快速炒匀。

6.炒至绿豆芽断生，关火加盐、鸡精调味拌匀即可装盘。

烹饪技巧

绿豆芽买回来要用清水浸泡5分钟，再洗干净烹饪食用。