翠炒银芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黄豆芽很多人都吃过吧，大多数人吃黄豆芽应该都是作为一种辅料，黄豆芽单炒应该比较少人吃，翠炒银芽就是黄豆芽作主菜，西兰花的梗切条和黄瓜切条混合黄豆芽，非常清爽的一道家常菜，也可以清清肠胃，素食主义的人可以自己动手做做，味道不错的。

主料

西兰花梗 ：50
绿豆芽 ：250

辅料

盐 ：少量
黄瓜 ：100
花生油 ：15ml
醋 ：10ml

具体步骤

1.准备食材：自发绿豆芽去除两端，西兰花梗切条，黄瓜围边

2.热锅放油，放入豆芽翻炒几下

3.放入醋翻炒几下

4.放入西兰花梗翻炒几下

5.加入少许盐炒匀即可

6.简单美味

烹饪技巧

豆芽根部有苦涩味要去除