香嫩润滑银芽炒粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为人气的地方特色小吃，这道美味爽口的银芽炒粉丝经常出现在南方朋友的饭桌上~~使用细白透亮的优质大米制作而成的粉丝吃起来格外地香甜与润滑，毫无阻塞感；再搭配上新鲜生长出的豆芽，营养丰富又香味难挡。这样的美味菜肴往往一上桌就被哄抢一空咯！

主料

粉丝 ：100
豆芽 ：300

辅料

植物油 ：10
盐 ：10
葱白 ：12
生姜 ：12

具体步骤

1.原料图。

2.粉丝取出泡入清水，我泡3小时。

3.蒜切片，葱白切段，生姜切片待用。

4.豆芽去皮洗净氽水。豆芽要多煮一会。

5.粉丝氽水后用凉水冲洗，以免炒时结团。

6.小火曝辣角后放蒜姜葱。

7.放豆芽大火翻炒。

8.入粉丝后加盐及味精调味后出锅。

烹饪技巧

1.粉丝要泡透，才好氽，氽完捞出要过凉水。2.因为豆芽与粉丝均氽过水，所以不必煸炒时长。