最爱吃泡菜汁蒸酿豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泡菜汁蒸酿豆角是五花肉和豆角做成的美食，五花肉的口感比较好吃，豆角的营养比较丰富，所以好多人都是比较爱吃的这款美食，对身体比较好，滋补身体比较好的一款食品，但是这款五花肉不要选择太肥的五花肉，否则吃了容易导致身体健康受到损害

主料

五花肉 ：100
豆角 ：10根

辅料

黑木耳 ：八朵
酱油 ：两汤匙
生蚝油 ：一茶匙
韩国泡菜汁 ：两茶匙
食用盐 ：1/2茶匙
淀粉 ：一茶匙
食用油 ：一汤匙
料酒 ：一茶匙
胡萝卜 ：一小块

具体步骤

1.煮上开水,加入盐和油烧开,放入洗干净的豆角,汆软

2.然后将豆角打成结

3.用绞肉机将肉打成泥,

4.将打碎的黑木耳和胡萝卜加入到肉馅中

5.在肉末里加入油，酱油，料酒，食用油，搅拌上劲

6.此时加入泡菜汁和蚝油，朝一个方向，搅拌上劲

7.在豆角上面酿上肉馅

8.用保鲜膜盖住，用牙签插出出气孔

9.放入微波 高火3分钟

10.将蒸好的汁水倒入锅中，再次加入泡菜汁，加入少许淀粉烧开

11.淋在蒸好的酿豆角上面就可以了

烹饪技巧

选择新一点的豆角,汆豆角时放一点油和盐能够让豆角更加翠绿。