最爱吃的豆角焖饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆角焖饼是豆角和中筋面粉做成的一款饼，豆角的营养价值比较高，做成饼以后有一股豆角的清香味，非常好吃，这款饼的口感也是比较好的，所以大家都爱吃，孩子们也是非常的喜欢吃，可以用来作为下午茶或者零食来吃，是不错的选择哟，哈哈

主料

油豆角 ：700
中筋面粉 ：300

辅料

盐 ：3勺
油 ：半碗
葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：2勺

具体步骤

1.新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用

2.开水烫面、揉好松弛20分钟，再次揉面、松弛10分钟

3.擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、

4.卷起面皮、分等份

5.擀成薄油饼备用

6.热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅

7.翻炒变色加生抽适量

8.豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅

9.饼变色，在扣下一张饼、盖上锅

10.饼全部放完、盖上锅、变色就熟了

11.饼熟了，豆角也炖烂了

烹饪技巧

1、开水烫面不要烫的面太软，烫面蒸饼熟的快。2，注意小火炖