最爱的猪肉豆角饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

大米 ：
豆角 ：
猪肉 ：

辅料

盐 ：适量
姜 ：少许
十三香 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1.豆角切成0.5㎝的段

2.猪肉切丁

3.姜切末

4.大米提前半小时淘洗好放入饭锅（忘了拍照，大家也都会）

5.炒锅放油爆香姜末

6.放入肉丁翻炒，加十三香继续翻炒

7.放入酱油

8.放入豆角翻炒 要多炒会，炒到八分熟，倒入开锅的米饭中，继续焖。

9.饭好菜也好了，搅拌均匀可以开吃了

烹饪技巧

开始炒豆角的时候就把米饭焖上，豆角炒到八分熟，米饭正好开锅时到入炒好的豆角。这样焖好的米饭能充分吸收豆角香味。我用的是秋天冻好的豆角，新鲜豆角也是一样的做法。