最爱的豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

湿面条 ：500
豆角 ：350

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.豆角洗净，蒜切末备用

2.准备湿面条

3.油锅蒜爆香

4.闻见蒜香后倒入豆角

5.翻炒2分钟左右倒入生抽（其实用老抽最好，可是家里只有生抽了）

6.加入适量盐

7.翻炒至豆角5-6成熟，加入清水，以刚刚没过豆角为宜

8.把湿面条扯断，均匀的覆盖在豆角上

9.盖上锅盖，先大火烧开，冒大气后改小火

10.大约10分钟左右，面条就熟了，加入少许蒜末

11.加入适量醋

12.加入适量香油

13.均匀搅拌后，就上桌啦

烹饪技巧

1、添加水时一定要刚刚没过豆角为宜，过多面条就泡的不好吃，太少容易粘锅2、豆角炒半熟就好3、面条一定选细的，好熟，好吃。