妈妈做的煎凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

煎凉粉是一道非常简单的家常菜，这个菜，食材非常简单，就是凉粉。然后再加一些辅料做成的，做法也非常简单。煎凉粉，是一道非常好吃的小吃。除了凉粉之外，最重要的就是辅料，调味品和酱汁，调味品和酱汁调的好吃。这个凉粉煎出来就好吃。凉粉，夏天吃最好了。

主料

凉粉 ：300

辅料

植物油 ：适量
姜 ：3片
盐 ：适量
鲜酱油 ：适量
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.姜、蒜切末备用

2.两份切块，块不要太小容易碎

3.蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下

4.锅中放入适量植物油

5.油热后放入调料汁，

6.炒出香味后放入凉粉，均匀的摆在锅底，加入适量清水，水的量漫过凉粉的一半即可，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，中间不时晃动锅，以免粘底

7.成品

8.成品

烹饪技巧

无