怀孕能吃米线吗？有什么推荐做法？

可能北方的人们对于米线并没有那么爱，但是，对于南方的人来说，这简直就是挚爱啊。不得不说，米线如果做得好的话，那真的就是一绝啊，再配上肥宅快乐水，人生最美好的事也不过如此了吧。但是，还有一类想吃米线却又很担心的人——孕妈妈们。

怀孕能吃米线吗

没关系，今天我们就来解答一下——孕妇是可以吃米线，但是最好选择比较正规的或者大一点的店面去吃，或者自己动手制作，因为现在的食品安全问题特别多。要想把米线做得健康，首先就要选用比较好的米线，对米线的来源需要查清楚，不要购买一些加了很多明胶的米线，其毒素比较大，对身体有害。其次，就是要在配料方面多下功夫，才能将其烹饪地美味又健康。

一、推荐米线：蛤蚌汤海鲜米线

(一)材料：

米线150g，大虾(中小)6只，浅蜊200g，水1l，鱿鱼(身体部分)1只，蒜末1/2小匙，清酒1大匙，酱油1小匙，食盐少许，香菇3个，韭菜50g。

(二)制作方法：

1、用温水浸泡米线。

2、从大虾的背部除去内脏，把不好的部位用剪子剪掉后收拾好。

3、把蚬子洗净，再放入水中用强火煮之后，再用中火煮10~15分钟。捞出蚬子后用筛子过滤一下。

4、把鱿鱼皮剥掉，把背部切成十字花状，然后再切成5×1.5cm的大小。

5、把大虾和鱿鱼放入用筛子筛过的蛤蚌汤中，然后再用蒜末、清酒、酱油、食盐来调味，熟到一半的时候放入米线。

6、米线熟了的话，再放入香菇、韭菜和河蚌即可。

二、怀孕吃米线禁忌

1、忌先喝汤，因为先喝汤的话，嘴很容易被烫伤。

2、忌不按顺序放配料。应先让高温将荤食，蛋滚熟，再入素食，最后入米线。因为如果一股脑儿放入搅拌，这样会失去了米线鲜香、爽口的特点。

3、忌最后吃荤食。吃米线时要先吃肉，鱼片，才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线，最后喝汤，等食材基本食净，汤的温度也已经降到适宜入口了。一般荤食材料除以上外还可以加入猪腰，鱼肚或者鱿鱼海鲜等，蛋可以使用鸽子蛋，在云南过桥米线中，配料的碟数用料越多就越高档。

所以“怀孕能吃米线吗”这种问题就不会再困扰着身为米线爱好者的准妈妈们啦，只要做的健康、吃的合理就是可以的。但是米线在制作的时候一般会加入盐、味精、酱油等调味，但身为孕妇，准妈妈们还是要多加注意，避免吃到对宝宝不好的东西哦。