香气逼人的芹菜炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：300
黑木耳 ：50

辅料

橄榄油 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.芹菜摘洗干净切成片。

2.木耳提前泡发好，入煮锅焯。

3.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后芹菜入锅翻炒。

4.木耳入锅翻炒。

5.加盐、味精、鸡精翻炒。

6.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

爆火炒菜。不宜添加多种调味品。木耳提前用冷水泡发，并要用水焯过再炒。