香气逼人的炒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：80
四季豆 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.预先把四季豆撕掉两边的根然后洗净后，放到沸水中灼热2-3分钟把热水倒掉，把四季豆用冷水浸泡5分钟

2.把瘦肉切片在瘦肉片中加入酱油、玉米淀粉、油等，搅拌均匀，腌制1-2分钟

3.准备豆豉，用清水洗洗一洗

4.蒜头起锅

5.加入四季豆

6.不断翻炒

7.待炒2-3分钟后，加入盐

8.加入适当的水，盖上锅盖3-5分钟左右把炒好的四季豆上碟备用

9.先用油预热锅均匀加入瘦肉

10.瘦肉煎1分钟后，翻转再煎1分钟左右

11.加入清水，盖上锅盖待3-4分钟

12.倒入炒好的四季豆，搅拌均匀，即美味的一道菜就可以享用啦！！

烹饪技巧

盐的量要适度