美味的炸肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款炸肉丸真的是挺美味的呢，如果没有吃过的话，是可以试试的，所用的材料是真的挺足的哦，绝无添加，而且加入鸡蛋的话，比较的滑呢，制作起来也是挺简单的，耗时也是挺少的吧，可以用来佐饭也是可以用来当下酒菜的呢，吃不完还可以放在冰箱冷藏起来的。

主料

鸡蛋 ：200
牛肉 ：1000

辅料

香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.准备好绞好的肉

2.加入适量的盐先腌一下

3.加入少许的酱油

4.准备好葱和姜

5.把葱姜剁碎

6.加入少许的香油拌一下

7.准备好几个鸡蛋

8.把鸡蛋磕入碗中

9.再取少许的面粉

10.把面粉加入鸡蛋中打匀

11.把糊好的面糊倒入肉里面

12.用筷子充分搅拌一下

13.炒勺中加入适量的油

14.待油热之后将肉丸放入锅中

15.炸好之后盛入盘中即可

烹饪技巧

把肉提前先腌半个小时，这样更好入味