自己做的炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：350
葱 ：0.5g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备土豆和葱

2.土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。

3.炒锅放入适量油加入土豆丝炒

4.加葱花继续炒，加料酒炒出味

5.最后加入盐和鸡精调味就可以了

烹饪技巧

这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆土豆丝切好了，浸泡去淀粉，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘