大薯丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

大薯丸是一款比较常见的糖水，其做法与大薯糖相似，大薯丸需要做成丸子的形态，这个比较考究手艺，大薯丸在水煮后色泽自然，口感比较清甜，放上几片生姜，会有淡淡的生姜的清新，还可以达到驱除身体寒气的功效，很适合一家老少享用。

主料

大薯 ：500g

辅料

红丸 ：300g
白糖 ：适量

具体步骤

1.大薯一块。

2.去皮切大块后用水浸泡。

3.买现成的红丸。

4.大薯切小块，加水煮开。

5.捞掉浮沫，煮至大薯用筷子能插入。

6.加入红丸。

7.煮至红丸浮起后，加白糖出锅。

烹饪技巧

大薯跟山药一样，它的粘液沾到皮肤会很痒，所以去皮的时候要戴手套。