简单三部曲~一起来做白切肉怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪后腿肉 ：500

辅料

葱 ：三根
姜片 ：4片
花椒 ：20粒
蒜 ：3瓣
盐 ：1勺
糖 ：3勺
陈醋 ：2勺
生抽 ：1勺
麻油 ：1小勺
料酒 ：1小勺

具体步骤

1. 肉洗净入锅，放姜片、葱段，花椒，加水没过肉即可，大火煮开，小火5分钟。

2. 猪肉的时间，调蘸酱。蒜切细末，盐、糖，醋、生抽、料酒、麻油一起放小碗搅拌均匀。

3. 捞出肉，切片，码在盘中，蘸酱就可以吃喽！配饭下酒都OK！