杂粮美味红薯丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红薯，是一种非常有营养的杂粮，他含有丰富的维生素和膳食纤维，可以再补充我们人体所需的维生素的同时还可以促进肠胃蠕动，排毒瘦身，不但如此，红薯里所含的膳食纤维还可以增加饱腹感，好了在我们吃惯了蒸红薯和烤红薯的时候，试一下红薯丸子应该也不错。

主料

红薯 ：400

辅料

糯米粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.红薯洗净

2.地瓜上锅蒸20分钟,取出后稍晾凉

3.用勺子压成泥

4.加入糯米粉

5.用手搓成小圆球

6.锅内油8成热时下地瓜丸炸成金黄色

7.准备竹签

8.用竹签串起炸好的薯丸即可

烹饪技巧

1.糯米粉不要添加的太多,能与红薯泥团成团就行,否则炸出的薯丸太硬.2.煎炸薯丸时要用小火，红薯本来是熟的，用小火力慢慢穿透内部，否则稍大就会糊哟！