香气逼人的醋溜大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：700
辣椒 ：1个

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大白菜和辣椒洗净备用

2.大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝

3.放入适量的油，待油开后加入菜白，翻炒约两分钟

4.再加入菜叶，翻炒一分钟后加盐继续翻炒

5.加入辣椒翻炒一分钟后，在加入适量酱油

6.翻炒约三分钟，菜叶变软，准备出锅时加入适量醋，翻炒两下就可以啦！

7.一盘可口的醋溜白菜就成功啦！

烹饪技巧

1、白菜斜切成条，先炒菜白，再炒菜叶。2、醋是出锅时放，翻炒不要超过两分钟。