香气逼人的腊肉炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜叶 ：6片
腊肉 ：1块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
葱花 ：少许
姜 ：少许

具体步骤

1.将白菜逆着纤维的方向切成丝

2.切好后备用

3.将腊肉切小块

4.锅中油热后将姜末及葱花放入炒香

5.将腊肉倒入

6.炒至半透明

7.将白菜倒入翻匀

8.将醋顺着锅边烹入，加入少许盐 ，即可出锅

烹饪技巧

逆着白菜纤维切，可以使白菜吃起来更爽口，不塞牙炒白菜加入少许醋，味道会更好