香气逼人的凉拌空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
南德 ：适量
大蒜 ：適量

具体步骤

1.将空心菜洗净放在盘里备用

2.将大蒜去皮切碎备用

3.将辣椒洗净切碎备用

4.在锅里加一点点水，大火烧水

5.待水烧开后把空心菜梗部份先放在锅里

6.把空心菜叶子一起放在锅里

7.待空心菜软了之后，用筷子夹起来放在盘里备用

8.把油放在锅中，待油烧热后把大蒜和辣椒放在锅里炸出香味

9.加盐

10.加南德

11.调味后，把锅里的大蒜、辣椒、油直接浇在空心菜上，再将空心菜拌匀即可

烹饪技巧

水烧开后再把空心菜下锅