香气浓郁的醋溜白菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：半颗
五花肉 ：50

辅料

姜 ：2片
盐 ：适量
干辣椒 ：2个
蚝油 ：适量
葱 ：3段
醋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.大白菜啊，切成条状，不用太长，也不能太粗，洗干净，空一空水，因为白菜太容易出水了

2.来点肉肉，提味儿，但是好像并不需要放肉肉呢，谁让我是肉食动物

3.葱姜，干辣椒，花椒，下锅，油不要太热，这样多煸炒一会儿比较好，火太大的话，葱很快就会糊了

4.肉炒一会儿后，颜色变白，就可以加白菜了，看起来满满一锅，但是它会出水，会缩一缩的。

5.煸炒一小会儿，就要加醋，加盐，最好加一些蚝油，我觉得加了蚝油的青菜做出来都非常的好吃呢

6.继续翻炒两三分钟就可以了，出了不少汤

7.出锅，半个白菜，满满一大碗。

烹饪技巧

白菜条切的尽量细一点，一定要放醋哟