自制黄瓜咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

这道自制黄瓜咸菜，黄瓜咸鲜可口，爽脆，非常的下饭，这道小咸菜做法十分的简单，即使不会做饭的人，也能轻松做好，早餐吃白粥是一个不错的选择，但是光吃白粥，未免有些索然无味，这款小咸菜配白粥，是一个不错的选择，心动了吗，赶快来学学这道自制黄瓜咸菜吧。

主料

黄瓜 ：5个

辅料

姜 ：2片
花生油 ：7勺
白酒 ：3勺
蒜瓣 ：5个
盐 ：3勺
酱油 ：200ml
白糖 ：2勺

具体步骤

1.黄瓜从中间切开！放盐去水

2.半小时后有条件的话放太阳下面晒2-3小时

3.放锅里花生油～八角～酱油～白酒～

4.小火慢熬！三分钟左右！关火等汤汁凉了后！放入黄瓜～姜～蒜～家里有辣椒的话！最好青辣椒味道很好的

5.完成

烹饪技巧

盐不要放太多！酱油也很咸的