蒸水蛋要蒸多久

5至8分钟。用普通的锅大火蒸水蛋要6分钟，用普通的锅中火蒸水蛋要8分钟；用高压锅蒸水蛋要5分钟。蒸水蛋不建议用电饭煲蒸，电饭煲蒸水蛋还需要最少5分钟才能热水，蒸水蛋的时间太长，蒸出来的水蛋口感不佳。蒸水蛋要要把鸡蛋打入碗中打散，这样蒸出来的鸡蛋才更均匀，口感更佳。