自制腌黄瓜酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在炎热的夏天，很多人都觉得天气都这么热了，还要吃那么热腾腾的饭菜，那不是难为人吗，吃个饭都那么难受，所以在炎热的夏天，很多人的选择是凉拌菜，凉拌黄瓜，凉拌海带，凉拌土豆丝，通常凉拌的食物都是很健康的素菜，自制腌黄瓜酸菜是一道颜色丰富的下饭菜。

主料

黄瓜 ：600

辅料

白糖 ：20
辣椒 ：20
盐 ：20
白醋 ：10

具体步骤

1.材料：黄瓜

2.材料：白醋

3.材料：盐

4.材料：辣椒

5.材料：白糖

6.把黄瓜切长条

7.多放些盐上去搅均匀,刹出黄瓜的水分

8.把黄瓜出分倒出,放入保鲜盒,加辣椒,白醋白糖搅均匀,放入冰箱一晚

9.味道很不错

烹饪技巧

1整个过程不能碰到油2白糖,辣椒按照个人口味加