家常腰花炒什锦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

色彩丰富的家常腰花炒什锦，不仅颜色好看，营养也很全面，做法也很简单。蔬菜的选择你可以根据你自己的喜好来进行选择，这道菜的口味不重，吃起来腰花的醇厚，蔬菜的脆嫩，是一道美味佳肴。动物肾脏富含丰富的营养元素，蛋白质的含量较高。

主料

腰花 ：1个

辅料

毛豆米 ：适量
生姜 ：适量
白菜梗 ：6片
胡萝卜 ：1根

具体步骤

1.白菜片6片切成细丝。

2.胡萝卜一根切成细丝。

3.毛豆米剥好用水煮熟，加点盐。

4.腰花切成片，用料酒和盐浸泡，取出来洗干净。

5.铁锅倒入油，煸炒白菜梗，盛出装盘。

6.铁锅倒入油，煸炒毛豆米和胡萝卜，盛出装盘。

7.铁锅倒入油，炒腰花倒入白菜梗。

8.再倒入毛豆米和胡萝卜，煸炒。

9.炒好装盘

烹饪技巧

毛豆米要事先用水煮会，加点盐。白菜梗切成细丝加盐码一下。腰花切好用料酒盐浸泡。