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好吃的酱腱子肉怎么做好吃又简单

好吃的酱腱子肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

好吃的酱腱子肉,是酱香的,如果你慢慢嚼的话,会发现越嚼越香越嚼越香,特别适合爱喝酒的朋友们呢,当然也很适合不能吃辣的朋友们,好吃的酱腱子肉,腱子肉非常的夯实,有嚼劲,肉多,实在,好吃到不行,香味一直在嘴里围绕,好吃的酱腱子肉一起试一试哦

主料

腱子肉 :适量

辅料

卤水 :适量

具体步骤

清洗猪腱子2洗过之后泡五分钟。冷水3

凉水下锅烬去血末后捞出。再用温水洗去剩余的血块和末4锅中垫入一层白萝卜片和两粒红果5

.然后码上腱子7.锅中加水,用的是刚才焯水时滤下的一部分水,还要加入老抽,白酒,米错,和干酱一块,爱吃辣的就再放上辣椒,我放了3个小干椒8高压锅上盖开火,大火15分钟改小火20分钟,自然冷却9

开盖之后加盐。你如果注意了就知道我前面一直没提到盐,这是秘籍之一哦10.加盐之后如果不等着吃就再加盖闷一会,时间自己掌握[1]

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