青椒煎蛋 营养早餐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
雞蛋 ：1个

辅料

油 ：少許

具体步骤

1. 挑選一個大一點的青椒，把青椒橫向切，切下一圈

2. 平底鍋上滴一滴油，把青椒正反面煎一煎

3. 用大勺子把雞蛋黃撈到青椒圈的正中心，旁邊撈些蛋清補整齊，開中火蓋鍋蓋，一兩分鐘差不多起鍋

烹饪技巧

把雞蛋打在碗裡，再用大勺子把雞蛋撈到青椒中間就不會有蛋清溢出來。