![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 ：
3块 瘦肉 ：
100 鸡蛋 ：
2个 辅料
生抽 ：
1汤匙油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
2汤匙葱花 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉末加入生抽、胡椒粉、油、盐腌渍20分钟
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐放碗里，用勺子压碎
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.豆腐压碎后，打入鸡蛋，搅拌均匀
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.后加入腌制的肉末，再搅拌均匀
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.另取一个碗，碗底涂一层油，，把拌的鸡蛋豆腐倒入，上锅蒸10分钟关火
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里放油，倒入蚝油、生抽、白糖炒匀后洒上葱花调汁
![自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "自制鸡蛋蒸豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.蒸的鸡蛋豆腐换碗，淋入蚝油汁即可
烹饪技巧
无技巧。
