自制鸡蛋煎豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 豆腐改刀2*3*1见方，用开水焯过路干水分备用。

2. 平底锅预热，放少许油，将鸡蛋放盐打散 ，豆腐在蛋液内滚一下后放到锅内，慢慢煎至两面金黄后取出。

3. 全部煎好后，一次码入盘内，吃的沾蒜酱汁食用

烹饪技巧

东北人吃饺子用的蒜酱汁当蘸料就可以。