美味的翡翠红油鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

翡翠红油鸡丝不仅菜肴长得好看，而且营养价值极其丰富，富含维生素，蛋白质等多种营养，鸡腿加入辣椒等，喜欢辣的可以多加一些哦，不仅做法简单，吃起来也非常的百搭，也可以根据自己的喜欢炒出自己喜欢的蔬菜加上，口味也可以多种变化。

主料

鸡腿 ：250

辅料

酱油 ：适量
小葱 ：适量
红辣椒 ：20
油 ：适量
盐 ：适量
芝麻红油 ：适量
生姜 ：适量
姜丝 ：适量
黄瓜 ：100

具体步骤

1.鸡腿买回来放水里泡一会，去血水。

2.泡好的鸡腿加姜、葱下锅煮

3.趁鸡腿煮的时候把姜、蒜、葱、辣椒剁好

4.青瓜三分之一对切然后切薄片

5.然后摆盘

6.剩下的三分之二黄瓜切丝

7.摆在中间

8.芝麻红油，加适量的盐、酱油

9.二十分钟左右鸡腿也煮好了

10.鸡腿捞起放凉，然后把鸡腿肉撕下来放到盘中间

11.把切好的姜、蒜、葱放到上面

12.浇上准备好的红油汁，即可食用。

烹饪技巧

芝麻红油汁是自己做的，没有的话可以选择其他的红油代替。