美味的荷叶酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

荷叶酥并不是食材里用到荷叶，而是最后的成品形似荷叶而得名荷叶酥。荷叶酥入口香脆，甜味适中，还有非常提香的黑芝麻和白芝麻。因为这是一道需要油炸的点心，而外面的油炸食品总是让人吃起来不放心，所以大家可以在家自制和荷叶酥。

主料

面粉 ：500
鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：适量
食用菜油 ：适量

辅料

白芝麻或黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.首先将面粉鸡蛋芝麻放入盆里，再加上适量的水一起搅拌

2.再将准备好的白芝麻适量加入

3.这时将面粉、鸡蛋、白砂糖和白芝麻一起和成一个面剂子，然后醒一醒。

4.醒好十分钟后，再将面剂子擀成面片

5.擀的薄一些会更好??

6.将擀好的面皮一层层折叠

7.再将折叠的面皮适量切好

8.然后再按比例切好放入烧热的菜油锅里炸，直到都浮起来便可盛起来。

9.又香又脆的荷叶酥就做好了??

10.第一次做哦！试了一下的确不错??

烹饪技巧

面和好醒一醒比较好。