美味花蛤炒交白怎么做好吃又简单
花蛤炒交白，是一道健康美味的菜肴。花蛤味甘，性微寒，有清热利湿，化痰散结的功效，深受国内外食客欢迎和喜爱。配以维生素含量高的茭白，整道菜营养价值极为丰富，味道清甜鲜美，色泽光亮有食欲，让人充分体会到美食的极致诱惑。操作方法简单易学，深受人群喜爱。
主料
花蛤 ：260茭白 ：1
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
料酒 ：少许
生抽 ：少许
白糖 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1.花蛤洗净待用
2.茭白剥壳清洗干净，切片待用
3.锅中入油烧热下姜片随后下花蛤，加少许料酒翻炒
4..加入切好的茭白和适量的水翻炒至花蛤开口，再加适量白糖，生抽，盐，鸡精调味炒匀，最后加入葱段装盘即可
