口感不错的竹笋烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：280
竹笋 ：1个

辅料

大蒜 ：适量
生抽 ：1匙
油 ：适量
水 ：适量
老抽 ：1匙
糖 ：适量

具体步骤

1.竹笋洗净切小块，入水焯烫，备用。

2.锅热油，下入蒜瓣煸炒。

3.加入五花肉煎炒。

4.加入生抽 老抽和适量糖上色调味。

5.加入焯烫过的竹笋块，翻炒均匀。

6.加入适量水焖煮至水干为止。

烹饪技巧

竹笋先入水焯烫，去除部分苦涩味。