皮蛋蓝花汤的做法 皮蛋蓝花汤怎么做

“很鲜美的一道汤，蛋蛋经过炖煮后，变得更加鲜香，别有一番味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

皮蛋蓝花汤的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、西兰花切小朵，皮蛋切花朵瓣。

• 3、锅中放适量油，加入姜丝爆香。

• 4、加入西兰花翻炒一会。

• 5、加入适量水、高汤精。

• 6、加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。

• 7、加入胡椒粉。

• 8、加盐调味出锅。

小窍门

皮蛋切时，刀沾些水，会更容易。