味美韭苔炒皮蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
韭苔 :200
盐 :适量
老干妈豆豉 :适量
生抽 :适量
韭苔炒皮蛋,这是一道味道十分独特的菜。皮蛋是十分具有中国特色的一种食材,做法十分多。韭苔非常的香,用来炒皮蛋能够让皮蛋也吸收其独特的芳香,吃起来味道更加独特。韭苔对人体有十分多的益处,跟皮蛋的配合能够起到搭配的作用,让整道菜更完美。
主料
皮蛋 :1个韭苔 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
老干妈豆豉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好韭苔和皮蛋。
2.韭苔切成段。
3.皮蛋切成小块。
4.锅中加入油,烧热后,下入老干妈豆豉,炒出香味。
5.下入皮蛋翻炒。
6.下入韭苔翻炒。
7.调入生抽,翻炒至韭苔断生。
8.盛入盘中即可。
老干妈豆豉很咸,所以不用再另外加盐。