![凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单]( "凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
红椒 ：
15莲藕 ：
250 辅料
盐 ：
3白醋 ：
1茶匙 辣椒油 ：
适量 芝麻油 ：
1茶匙葱花 ：
1根鸡精 ：
10 具体步骤
![凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单 第2张]( "凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材准备，非常简单。将莲藕去皮洗净，切片；红椒切粒。
![凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单 第3张]( "凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中加适量清水，烧开后倒入少许白醋，再倒入莲藕，煮约2分钟至熟。
![凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单 第4张]( "凉拌藕片（首发）怎么做好吃又简单 第4张")
3.将煮熟的莲藕捞出放入大碗中，加入红椒粒、盐、四海鲜鸡精、辣椒油、芝麻油，拌匀后腌制5分钟左右。
4.之后装盘，撒上葱花即可。成品图的样子还是很招人喜欢的哦。
烹饪技巧
因为辣椒未炒，所以应该选大红椒，不辣；如果担心盐不入味，可再加适量酱油调味；
